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貴州冠之星廚房設備有限公司
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2022-01-05

2022-01-05

商用節能爐灶的節能原理是什么?商用爐灶分為哪些種類?下面貴州廚具設備公司為你詳細解析。商用的節能爐灶一般是指酒店廚房、學校食堂、單位廚房、餐飲企業后廚使用的節能灶具,作為專業的貴州廚具設備公司,我們將商用的節能爐灶大致分為兩個種類:  一、... +點擊查看更多

2021-12-29

2021-12-29

廚房設備安裝流程  一、廚房設備的分類  1、儲藏用具  它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏無外乎就是廚房內的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間... +點擊查看更多

2021-12-22

2021-12-22

燃氣蒸箱的使用步驟有:1、使用前,先開啟所述閥門,將所述水箱自動注滿水;2、點火前檢查所述水箱中水位是否在正常位置;3、開啟燃氣開關,按壓所述電源開關,再按壓所述點火開關;4、點燃后根據需求扳動所述檔位開關調整火力大;5、再次檢查所述水箱是否注滿水;6、把所... +點擊查看更多

2021-12-15

2021-12-15

電磁一體煲湯爐特性:1.高強度不銹鋼外殼,拉絲不銹鋼面板,堅固耐用,易清潔??2.采用領先的德國Infeneon?IGBT模版,性能穩定??3.高頻率線盤,火力更強勁,均勻??4.防輻射屏蔽保護??5.IP44多重安全保護??6.煮、蒸、燉、燜等功能??7.自... +點擊查看更多

2021-12-08

2021-12-08

1、靈便設計方案便于挪動。2、大范疇輸出功率調整設計方案,保證 迅速出餐。  3、1-9檔輸出功率調整,利于不一樣食品類菜式烹制制做。4、耐熱、高韌性德國進口肖特微晶玻璃,SUS304#全不銹鋼板總體設計,保證安全經久耐用。  5、高品質德... +點擊查看更多

2021-12-01

2021-12-01

       問題一:酒店廚房排煙通風工程中排煙風機、油煙凈化設備的耗電量大,風機抽風效果不好。 原因:整體廚房所有的排風罩管道都集中到一個風管大系統中,用一臺大的油煙凈化設備及一臺大型風機排風。結果廚房只要有一個灶使用... +點擊查看更多

2021-11-24

2021-11-24

一、堅持生熟分開的原則。為了有效地防止食品加工過程中出現交叉污染事故,對熟食品的加工要做到五專,即專人操作,專用振作工具,專用的儲藏設備和專用的消毒設施、設備。二、冷熱分開、干濕分開的原則。廚房中原料加工地點必須和烹調區域分開。因為烹調區域各式爐具散發出較高的... +點擊查看更多

2021-11-17

2021-11-17

不銹鋼廚房設備去除污漬的方法簡單的有以下幾種:1,較簡單的方法就是用當天的淘米水來清洗餐具,餐前淘米,餐后清洗碗筷,廚具工程淘米水不僅能夠將碗筷清潔得潔白如新,還節約了用水,較后再用清水清洗一遍即可。2,用隔夜茶來清洗餐具。隔夜茶的清潔效果非常強,不管是油漬還... +點擊查看更多

2021-11-10

2021-11-10

商用廚房設備的消毒方式什么?1、蒸汽加熱消毒把餐具按照大小洗干凈后放在干凈的大籠屜上,蓋上外部蓋子,把火蒸熟。水開了再蒸20-30分鐘。采用自然冷卻法冷卻餐具。應用時一定不能用臟毛巾擦拭。餐具被污染,再次成為傳染源。2、生活消毒餐具洗干凈后,放入大鍋內,加入干... +點擊查看更多

2021-11-03

2021-11-03

廚房設備油水分離設備可直接安裝在帶有污廢水流經的通道上,把污廢水出口貼準油水分離設備帶就行了,與之分設備可以選擇管道連接,安裝時必須將油水分離設備調整到水平面位置,再次使用前須把設備裝滿水,調節水位設節管,使水位調節管的頂部溢油槽上邊緣處于同一水平面,進水管的... +點擊查看更多
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