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2019-12-26

廚房設備不銹鋼廚具的清洗方法

大型廚房設備都是不銹鋼制成的,在廚房這樣特殊的環境下對于大型廚房設備的保護是必不可少的。廚具柜體自身已有根本的防潮處理，但仍不可直接或長時間對著柜體沖水，防止板材因濕潤而損壞，因此柜體外表沾有水漬，也應當即以干抹布擦干。不銹鋼的材質很好，它具有耐磨損、耐腐蝕等... +點擊查看更多

2019-12-20

側吸式和頂吸式油煙機應如何選擇？

貴陽廚房設備——市場中吸油煙機產品類型很多，既有傳統的中式吸油煙機，也有舶來品西式吸油煙機，可以說種類非常豐富，足以滿足不同用戶的使用需求。而按照吸油煙機的結構構造，目前主流產品分別為頂吸式油煙機、側吸式油煙機和塔形吸油煙機，這三種產品，成為了消費者主要的購買... +點擊查看更多

2019-12-10

大型餐飲業應配置哪些廚房設備？

眾所周知，大型餐飲業的后廚是一個非常重要的地方，它關系到整個餐營業的存亡，所以，許多的餐營業把廚房看作是企業的命脈。在廚房中，不可缺少的除了我們的廚師，就是廚房設備啦。今天，貴陽廚房小編就給大家說一說大型廚房需求配置哪些廚房設備？1、、消洗間/消毒間設備：水池... +點擊查看更多

2019-12-04

廚房大型洗菜機日常維護注意事項

廚房大型蔬菜清洗機在我們的日常生活中被廣泛使用。許多行業正在使用它，但是在使用它之前，您必須了解操作的步驟和過程并嚴格遵守要求。今天貴陽廚房設備就給大家簡單介紹下大型洗菜機日常使用要注意的一些問題。 1.正式使用大型洗菜機時，請先試運行，即使其閑置兩... +點擊查看更多

2019-11-29

全套廚房設備應包括哪些？

貴陽廚房設備小編為大家簡單介紹一下全套廚房設備應包括哪些：1、灶具中餐包括：雙頭小炒灶、煲仔爐、低湯灶、三門蒸箱西餐包括：萬能蒸烤箱、煲仔爐、扒爐、意粉爐、等食堂包括：大鍋灶、蒸箱2、廚房排煙系統不銹鋼排煙罩、排煙風機、油煙凈化器等；3、不銹鋼調理設備不銹鋼調... +點擊查看更多

2019-11-18

廚房用具擺放的技巧是什么，你了解嗎？貴州廚具小編來告訴你：廚房用具的擺放要符合廚房的工作流程，并且要根據使用的頻率來分層擺放，較常用的用具擺設在雙腿與膝蓋處。廚房里的一切布局都要以廚藝烹飪為中心，人們烹飪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹調、盛裝、清潔的順序，取料... +點擊查看更多

2019-11-14

降低廚房設備噪音的方法有哪些？

在酒店、飯店廚房工作的人都知道，廚房設備噪音是很大的，很多時候工作人員之間交流都需要提高分貝才能聽清對方說的。針對這個問題很多朋友不知該如何解決，那么今天貴陽廚房設備小編就來為大家介紹一些降低廚房設備源噪聲的方法。合理選擇透風設備的機型在噪聲控制要求高的場合，... +點擊查看更多

2019-11-14

什么是商用電磁爐翻新機？

電磁雙頭平頭爐小編來告訴你什么是商用電磁爐翻新機？其實商用電磁爐翻新機是商用電磁爐行業的一種怪相，它已經出現了好多年，大部分的商用電磁爐翻新機出自于當地批發商，也有一部分出自一些信譽度不高的小廠家，商用電磁爐翻新機，顧名思義是把原先舊的主機，裝上全新的外殼，這... +點擊查看更多

2019-10-29

貴州廚具教你如何安裝廚房鮮風系統

廚房鮮風系統的安裝等同空調系統通風工程的安裝，下面貴州廚具——貴州冠之星廚房設備有限公司小編為你介紹廚房鮮風系統如何安裝：1、先將主機電源線從開關盒中接出;電源線無特殊要求時采用1.5mm銅芯線。2、用絲桿將主機吊裝至指定位置，要求正，平，穩。3、與空調、水電... +點擊查看更多

2019-10-29

廚房廚具選購時應注意的原則

貴陽廚房設備——貴州冠之星廚房設備有限公司小編為大家簡單介紹一下在進行廚具選購時應注意的一些原則：1、方便廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到... +點擊查看更多